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Sushi

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Furtmayr, Andreas
Medienkennzeichen: SachLit
Jahr: 2003
Verlag: München, Gräfe und Unzer
Reihe: GU Küchenratgeber
Mediengruppe: Sachliteratur
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Diese kleinen Kunstwerke aus der Sushi-Bar selber zubereiten? Das ist leichter als gedacht. Die Zutaten kauft man problemlos im Asienladen oder im gut sortierten Supermarkt und mit ein wenig Fingerspitzengefühl und einer guten Anleitung sind die Sushi auch schon fertig. Schon dutzendmal gegessen, halten bekannte Sushi wie Maki oder Nigiri nun auch in unserer Küche Einzug. Und hier haben sie auch einen super Auftritt in der Fusion-Küche: Warum nicht völlig neue Varianten probieren und mit Tomate und Mozzarella oder Forelle ein Sushi rollen? Welche Getränke und Vorspeisen zu Sushi aller Art passen, erfährt man natürlich auch.

Details

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Furtmayr, Andreas
Medienkennzeichen: SachLit
Jahr: 2003
Verlag: München, Gräfe und Unzer
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Systematik: Suche nach dieser Systematik X 211.2, X 213
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ISBN: 3-7742-3263-6
Beschreibung: 3. Aufl., 64 S. : zahlr. Ill. (farb.)
Reihe: GU Küchenratgeber
Schlagwörter: Japan; Internationale Küche; Fisch und Fischwaren; Asien; Kochen. Braten. Backen
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Mediengruppe: Sachliteratur