Der Histamin-Irrtum

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Dienstag, 7. Mai 2024

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Der Histamin-Irrtum

weg von Radikaldiäten und Verbotslisten - die Formel für ein gesundes Leben mit Histamin

Verfasser: Kauffmann, Kyra; Kauffmann, Sascha

Medienkennzeichen: SachLit

Jahr: 2021

Verlag: Kirchzarten bei Freiburg, VAK

Mediengruppe: Sachliteratur

verfügbar

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Zweigstelle: Hauptstelle	Standorte: O 340	Status: Verfügbar	Vorbestellungen: 0	Frist:

Inhalt

Nahrungsmittelunverträglichkeiten nehmen immer weiter zu: Neben Gluten-, Laktose- und anderen Nahrungsmittelintoleranzen trifft man immer mehr Menschen, die sich als "histaminintolerant" bezeichnen und plötzlich Tomaten, Avocado, Zitronen, Essig, dunkle Schokolade, Hartkäse und Rotwein meiden. In den sozialen Medien werden Ernährungstipps und Verbotslisten ausgetauscht und die HIT-Gruppen bei Facebook wachsen rasant. Ist die "HIT" also eine weitere Krankheit, die unseren Speiseplan einschränkt?

Details

Verfasser: Kauffmann, Kyra; Kauffmann, Sascha

Medienkennzeichen: SachLit

Jahr: 2021

Verlag: Kirchzarten bei Freiburg, VAK

Systematik: O 340, O 361, O 613.1

ISBN: 978-3-86731-238-7

2. ISBN: 3-86731-238-9

Beschreibung: 224 Seiten : Illustrationen, Diagramme

Schlagwörter: Histaminose; Ernährung; Immunkrankheiten; Medizin; Stoffwechsel; Stoffwechselkrankheiten; Allergien

Mediengruppe: Sachliteratur

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