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Zweigstelle: Hauptstelle	Standorte: D 302 DDR	Status: Verfügbar	Vorbestellungen: 0	Frist:

Die DDR ist untergegangen und mit ihr die Durchreiche-Küchen der Plattenbauten, die Kübel der Großküchen und die herrschsüchtigen Kellner der HO-Gaststätten. Doch Spreewaldgurken, Hallorenkugeln und Rotkäppchensekt erfreuen sich ungebrochener Beliebtheit. Die Autorin erinnert an Letscho, Carnito, Griletta und Goldbroiler, an die silbernen Tabletts der Interhotels und das einzige japanische Restaurant der Republik. Ihr Streifzug durch die Kulinaria der DDR ist wunderbar Subjektiv und ganz und garnicht geschmacklos.