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Viele Menschen leiden an unspezifischen Beschwerden, die oft jahrelang nicht mit Nahrungsmittel-Intoleranzen in Verbindung gebracht werden. Neben Frucht- und Milchzucker, Gluten und Sorbit gibt es noch weitere Allergene, die Auslöser von Beschwerden sein können. Die Neuauflage erleichtert mit den bewährten Steckbriefen aller bekannter Intoleranzen, Selbsttests und Analysen von Faktoren, die den Darm beeinflussen, Symptome und Ursachen zu erkennen, um die richtige Diagnose zu treffen. Abgerundet wird dieses Buch mit Antworten auf oft gestellte Fragen, Tipps zur richtigen Arztwahl und praktische Ernährungstipps.