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Fermentierte Getränke selbst herzustellen ist absolut angesagt und gar nicht so schwer: Dieses attraktive Rezeptbuch enthält alle Tipps und Tricks, die man zum Selberbrauen zu Hause benötigt, und lädt zum Experimentieren ein. 60 Rezepte für Beliebtes wie Bier, Cidre, Kefir und Limo und für eher Ungewöhnliches wie Kombucha, Sake oder Met. Geringe Anschaffungskosten und Herstellungsmengen - so wird das Brauen auch für kleine Haushalte praktikabel. Die Warenkunde erläutert Grundzutaten wie Malz oder Reis sowie Hefe, Hopfen und andere Zusätze.