Essbare Wildsamen

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Mittwoch, 15. Mai 2024

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Essbare Wildsamen

Finden, ernten, vielseitig & gesund nutzen ; mit 52 gesunden Rezepten

Verfasser: Höller, Anke; Grappendorf, Doris

Medienkennzeichen: SachLit

Jahr: 2019

Verlag: Stuttgart, Ulmer

Mediengruppe: Sachliteratur

verfügbar

Exemplare

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Zweigstelle: Hauptstelle	Standorte: N 620.1	Status: Verfügbar	Vorbestellungen: 0	Frist:

Inhalt

Die Samen vieler unserer essbaren Wildpflanzen sind besonders schmackhaft und voller Vitalstoffe - es sind wahre Powerpakete! Sie können Wildsamen vielseitig nutzen: als wertvolle Nahrungsergänzung, als Speisenzugabe, zum Würzen, für die Senfherstellung, für Mehl und Kaffee, für Speiseöl und Keimlinge. Mit 44 Porträts von Pflanzen, die uns ihre Wildsamen schenken, inklusive Standort, Reifezeit, Ernte und Verwendung. Besonders ideenreich und fein sind die über 50 Rezepte: süß und salzig, einfach und raffiniert, gesund und richtig lecker.

Details

Verfasser: Höller, Anke; Grappendorf, Doris

Medienkennzeichen: SachLit

Jahr: 2019

Verlag: Stuttgart, Ulmer

Systematik: N 620.1, O 711, X 213, O 271

ISBN: 978-3-8186-0648-0

2. ISBN: 3-8186-0648-X

Beschreibung: 144 S. : farb. Ill.

Schlagwörter: Botanik; Kochen. Braten. Backen; Rezepte; Medizin; Pflanzen; Pflanzenbestimmungsbücher; Wildpflanzen; Naturheilmittel

Mediengruppe: Sachliteratur

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