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Kohl & Co.

Heimische Superfood neu entdeckt
Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Kittler, Martina
Medienkennzeichen: SachLit
Jahr: 2022
Verlag: München, Gräfe und Unzer
Reihe: GU Küchenratgeber
Mediengruppe: Sachliteratur
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Inhalt

Eine Familie voll Superstars – wer möchte die nicht kennenlernen? Der KüchenRatgeber Kohl & Co. ist die VIP-Einladung dazu: V-ielseitig, I-nnovativ und auch für Ungeübte ganz P-roblemlos stellt er mit Rezepten und Tipps die Kohls und ihre Talente vor, von Brokkoli, Blumen-, Rosen-, Chinakohl über Wirsing, Pak Choi, Rot-, Spitz- und Weißkohl bis Kohlrabi, und verrät das Erfolgsgeheimnis der vitaminstarken Alleskönner: Sie treten rund ums Jahr in jeder Region auf, stecken voll gesunder innerer Werte und machen als Suppe, Salat, Snack, Beilage und Hauptgericht bei jeder Gelegenheit gute Laune. Ob Kohlrabi-Carpaccio, Sauerkrautpuffer, Spitzkohl-Risotto, Rosenkohl-Curry oder Wirsing-Birnen-Slaw – die Kohlköpfe rocken den Familientisch!

Details

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Kittler, Martina
Medienkennzeichen: SachLit
Jahr: 2022
Verlag: München, Gräfe und Unzer
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Systematik: Suche nach dieser Systematik X 213
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ISBN: 978-3-8338-8416-0
2. ISBN: 3-8338-8416-9
Beschreibung: 62 S. : farb. Ill.
Reihe: GU Küchenratgeber
Schlagwörter: Kochen. Braten. Backen; Gemüse
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Mediengruppe: Sachliteratur