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3, 40 oder 120 Kinder - die Anforderungen im hektischen Kita-Alltag sind immer gleich: Es muss schnell gehen, trotzdem gesund sein und hungrigen Kindern schmecken. Dieses einmalige Kochbuch bietet Kita-Köchen, Tagesmüttern oder Hobbyköchen von Elterninitativen viele tolle Kochideen und Anregungen für die Organisation. Übersichtliche Wochen- und Monatspläne zeigen, wie man einen abwechslungsreichen Essensplan zusammenstellt. Die nützliche Warenkunde und alles Wichtige rund um geltende Vorschriften für die Gemeinschaftsverpflegung runden das Buch ab. Jedes Rezept enthält Hinweise, welche Lebensmittel bei Intoleranzen oder Allergien gemieden werden müssen.