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Dienstag, 9. Juli 2024

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Schokolade

Köstlichkeiten von Trüffel, Mousse und Praliné ; ein literarisches Handbuch

Verfasser: Schwarzkopf, Margarete von

Medienkennzeichen: SachLit

Jahr: 2006

Verlag: Hamburg, Hoffmann und Campe

Mediengruppe: Sachliteratur

verfügbar

Exemplare

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Zweigstelle: Hauptstelle	Standorte: U 325	Status: Verfügbar	Vorbestellungen: 0	Frist:

Inhalt

In ihrem Buch über Schokolade - von der zartesten Versuchung, seit es Schokolade gibt, bis zur Schokoladenrenaissance des beginnenden 21. Jahrhunderts - erzählt Margarete von Schwarzkopf Kulturgeschichtliches und Literarisches über den Göttertrank. Casanova schätzte die aphrodisische Wirkung. Goethe nutzte sie als Stärkung: "Wer eine Tasse Schokolade getrunken hat, der hält einen ganzen Tag auf der Reise aus." Ludwig Börne ließ sich schon mal aus Verzweiflung eine Tasse Schokolade holen. Achim von Arnim, Kafka und Kästner mochten sie nicht minder gern.

Details

Verfasser: Schwarzkopf, Margarete von

Medienkennzeichen: SachLit

Jahr: 2006

Verlag: Hamburg, Hoffmann und Campe

Systematik: U 325, X 216, D 101.9

ISBN: 3-455-40021-3

2. ISBN: 978-3-455-4002

Beschreibung: 1. Aufl., 125 S.

Schlagwörter: Kochen. Braten. Backen; Kulturgeschichte; Lebensmittel; Schokolade; Konfektherstellung

Mediengruppe: Sachliteratur

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